เมนูอาหารของ กินดี ประจำสัปดาห์นี้มีสูตรการปรุงอาหาร เพิ่มสมรรถภาพ ทางเพศด้วย ยำหอยแมลงภู่
สำหรับวัตถุดิบเด่นอย่าง หอยแมลงภู่ นั้น อุดมไปด้วย วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) แคลเซียม ธาตุเหล็ก ธาตุสังกะสี และซีลีเนียม ที่ทำให้ สเปิร์มเคลื่อนไหวได้เร็ว เพิ่มพลังทางเพศ ช่วยให้มีบุตรง่าย ลดความเสี่ยงอาการ ต่อมลูกหมากอักเสบ ทั้งยังเสริมประสิทธิภาพ การทำงานของ ระบบสมอง ประสาท และกล้ามเนื้อ แก้โรคไขข้ออักเสบ ปวดตามข้อ
ยำหอยแมลงภู่ มีส่วนผสมให้ต้องเตรียมตามนี้ คือ...
- หอยแมลงภู่ 2 ถ้วย
- พริกขี้หนู 7-8 เม็ด
- หอมแดง 2-3 หัว
- ตะไคร้ 3 ต้น
- ใบมะกรูด 4 ใบ
- น้ำปลาดี 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- ผักกาดขาว ถั่วฝักยาว
ขั้นตอนในการยำ
เริ่มจากนำ หอยแมลงภู่ ล้างให้สะอาดแล้วต้มให้สุก โดยใช้น้ำต้มหอยเพียงปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนการทำน้ำปรุงรสให้นำ น้ำมะนาวผสมกับน้ำปลา ซอยใบมะกรูด และตะไคร้ให้ละเอียด จากนั้นนำหอยแมลงภู่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ซอยพริก และหอมแดงโรยหน้า เสิร์ฟพร้อมผักกาดขาว และถั่วฝักยาวแช่เย็น
แม้หอยแมลงภู่ จะมีคุณค่าอาหารตามที่กล่าวไปแล้วข้างต้น แต่การรับประทานในปริมาณที่ มากเกินไป อาจส่งผลเสียแก่ร่างกาย โดยเฉพาะการ สะสมของโลหะหนักในร่างกาย เนื่องจากอาหารของหอยแมลงภู่นั้นคือ ตะกอนโคลน
takecareDD@gmail.com |
