: ลืมรหัสผ่าน : สมัครสมาชิก

   
 

มังสวิรัติเมนู มะระหวานผัดเต้าเจี้ยว

 
 

         วันนี้เด็กดอยใจดี เพื่อนบ้านของเรา มีเมนูมาฝาก เป็น ยอดมะระหวานผัดเต้าเจี้ยว หรือบางคนอาจรู้จักใสชื่อ ยอดฟักแม้ว ทำก็ไม่ยาก เริ่มกันเลย

 
     
 

เครื่องปรุง มะระหวานผัดเต้าเจี้ยว

  • มะระหวาน, เห็ดหอมสด, กระเทียมสับ
  • เต้าเจี้ยว, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาลทราย
  •  
      เครื่องปรุง มะระหวานผัดเต้าเจี้ยว  
     

    วิธีทำ มะระหวานผัดเต้าเจี้ยว
    • มะระหวาน เด็ดตั้งแต่ยอดอ่อนลงมาเรื่อยๆ เป็นท่อนๆ เอาเฉพาะที่อ่อนๆ พอรู้สึกว่าเด็ดด้วยมือแล้วแข็งๆ ก็ทิ้งส่วนที่เหลือได้เลย
    • เห็ดหอมสด จะใส่ทั้งดอก หรือ หั่นครึ่งก็ได้
    • นำของที่จะผัดจัดใส่จานดังรูป แล้วใส่เครื่องปรุงรส เต้าเจี้ยว ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ลงไปก่อนได้เลย
    • จากนั้นตั้งกระทะใส่ น้ำมันพืช พอร้อน นำเฉพาะ เห็ดหอมสด ลงไปผัดอย่างเดียวก่อน
    • พอเห็ดเริ่มสุก ก็ใส่ทุกอย่างที่เหลือลงไป
    • ผัดให้เข้ากันพอสุกก็ตักขึ้นได้ อย่าผัดนานเกินไปเดี๋ยวมะระหวานจะเหนียวไม่อร่อย

     
      วิธีทำ มะระหวานผัดเต้าเจี้ยว  
         
     

    ขยายใหญ่ๆ ชัดๆ เผื่อจะทำให้อยากรับประทานมากยิ่งขึ้น อิอิ ออกไปซื้อ มะระหวาน มาผัดกันดีกว่า

     
         
      มะระหวานผัดเต้าเจี้ยว  
         
     

    ทานอาหารปราศจากเนื้อสัตว์แล้ว อย่าลืมทำจิตใจให้ปราศจากสิ่งชั่วร้าย ด้วยนะค่ะ
    ไม่มีอะไรยาก มีก็แต่ คุณจะทำ หรือไม่ทำเท่านั้นเอง

     
     

    « กลับหน้าหลัก ทำอาหาร